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Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	10/07/2008	
Data da última atualização: 	15/07/2008	
Autoria: 	RESENDE, J. M.; RESENDE, V. L.; RESENDE, F. V.; MALUF, W. R.; CHITARRA, M. I. F.	
Título: 	Qualidade pos-colheita de morangos cultivados sob tunel plastico e com diferentes tipos de cobertura do solo em condicoes de primavera-verao.	
Ano de publicação: 	1998	
Fonte/Imprenta: 	Revita Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.20, n.1, p.93-99, 1998.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Este trabalho teve como objetivo a qualidade pos-colheita de frutos de morangueiro do clone AGF-80 cultivados no periodo de entressafa sob tunel de cultivo forcado e diferentes tipos de cobertura do solo. Para tanto utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, em, esquema fatoral 2x2, com dois tipos de cabertura aerea (com e sem tunel plastico), e dois tipos de cobertura do solo (bagaco de cana moido e plastico preto), com 12 repeticoes, perfazendo um total de 48 parcelas. O esperimento foi conduzido no campo da Universidade Federal de Lavras, MG, no periodo de agosto a desembro de 1991.Os morangos foram analisados quanto a qualidade pos-colheita por meio das seguintes variaveis: conteudos deSST, ATT, pH, relacao Solidos Soluveis Totais/Acidez Total Titulavel (SST/ATT), aciucares redutores, sacarose e acucares totais. Morangos provenientes do cultivo sem tunel ou cultivads usando bagaco de cana moido apresentaram melhor qualidade pos-colheita, com alta relacao SST/ATT, menos acidos, alem de altos teores de sacarose e acucares totais, em relacao aos cultivados com tunel plastico ou sob plastico preto. A qualidade dos morangos foi semelhante a de frutos  obtidos em epoca normal. Portanto, pode-se optar por usar somente o bagaco de cana moido como melhor tipo de cobertura do solo para o cultivo nas condicoes de primavera/verao do sul de Minas Gerais.	
Palavras-Chave: 	Caracteristica fisico-quimica; Cobertura do solo; Fragaria x ananassa; Morango; Pos-colheita; Qualidade; Tunel plastico.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (62528-1) - ADP - AP - -- -  -  -  - DIS